BCBG, Bacchus Club des Bons Goûteurs :
Dégustations
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BCBG, Bacchus Club des Bons Goûteurs :
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Dégustations
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Autres dégustations Prestige :
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Organistateurs : François et MarcVersion imprimable de cette dégustation (fichier .pdf 1,2 Mo, nécessite un lecteur compatible, tel que Adobe Reader) |
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Repas des Quinze AnsDans la salle du Restaurant Universitaire Brest Centre, Faculté Victor Ségalen, un repas arrosé de grands vins qui restera dans les mémoires. Merci François, et merci au chef Marc pour les cinq plats servis aux cinquante trois convives, soient deux cent soixante cinq assiettes individuelles ! |
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Liste des vins dégustés... et des amuse-bouche (voir aussi le reportage sur l'AG) |
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Mise en bouche |
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Type : |
AOC pétillant |
Apéritif mise en bouche |
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Région : |
Loire | ||
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Crémant de Loire | ||
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Cépages : |
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Nom : |
Bouvet Ladubay - Cuvée Trésor | ||
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Millésime : |
2004 | ||
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Lieu d'achat : |
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Prix : |
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Vin numéro 1 |
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Type : |
VDP Blanc |
Artichaut et homard en mille-feuille, sauce verte. |
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Région : |
Bordeaux | ||
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Sous-Région : |
Bordeaux | ||
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Appellation : |
Bordeaux | ||
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Cépages : |
Sémillon | ||
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Nom : |
Les Arums de Château Lagrange | ||
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Millésime : |
2000 | ||
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Lieu d'achat : |
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Prix : |
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Vin numéro 2 |
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Type : |
AOC blanc |
Filet de Saint Pierre, fumet de langoustine |
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Région : |
BOURGOGNE | ||
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Sous-Région : |
Côtes de Beaune | ||
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Appellation : |
Meursault Premier Cru | ||
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Cépages : |
Chardonnay | ||
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Nom : |
Bouchard - Les Genièvres | ||
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Millésime : |
2001 | ||
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Lieu d'achat : |
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Prix : |
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Vin numéro 3 |
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Type : |
AOC Rouge |
Grenadin de veau braisé Châtelaine |
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Région : |
Côtes du Rône | ||
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Sous-Région : |
CDR Septentrionale | ||
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Appellation : |
Côte Rôtie | ||
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Cépages : |
Syrah | ||
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Nom : |
Gerin | ||
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Millésime : |
2004 | ||
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Lieu d'achat : |
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Prix : |
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Vin numéro 4 |
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Type : |
AOC Rouge |
Brie de Meaux sur Pomme au Four |
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Région : |
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Corbières | ||
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Cépages : |
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Nom : |
La Voulte Gasparet - Cuvée Romain Pauc | ||
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Millésime : |
2001 | ||
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Lieu d'achat : |
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Prix : |
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Vin numéro 5 |
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Type : |
AOC Blanc moelleux |
Tarte Tatin à la Mangue et glace vanille |
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Région : |
Loire | ||
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Coteaux de l'Aubance | ||
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Cépages : |
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Nom : |
Château d'Avrillé | ||
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Millésime : |
2003 | ||
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Lieu d'achat : |
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Prix : |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
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