Editorial normand : Ma Normandie
Je connaissais la Normandie pour son cidre, son calvados, son pommeau ; mais saviez-vous que le vin a rejoint depuis peu ces boissons traditionnelles, et qu'il existe un vin de pays du Calvados ?
Au cœur du pays d'Auge, à Saint Pierre sur Dives (20 kilomètres au sud-est de Caen), c'est là que Gérard Samson, un notaire devenu vigneron depuis la plantation de ses premières vignes en 1995, fait revivre un vignoble datant du XVIIIème siècle, « Les arpents du soleil », époque où la vigne prospérait sur ce coteau orienté sud, au microclimat sec et chaud et au sol exceptionnel à dominante calcaire. Aujourd'hui Gérard Samson produit du vin blanc sur 3 hectares (4 000 bouteilles).
Depuis 2004, quatre cuvées pour quatre couleurs dont trois (bleu, rouge, orange) ont été agréées en « Vin de pays du Calvados ». La quatrième, la verte, malgré sa qualité très flatteuse, ne peut l'être pour des raisons purement administratives, elle est donc étiquetée en « Vin de table français ». Chaque cuvée est élevée en monocépage à partir du Melon de Bourgogne, Pinot Gris, Auxerrois et Muller Thurgau.
Hélas, comme la plupart d'entre vous je n'ai pas eu l'occasion de goûter le vin de ma chère Normandie.
J'espère combler prochainement ce manque de connaissance gustative.
Guy
