BCBG, Bacchus Club des Bons Goûteurs :
Dégustations
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BCBG, Bacchus Club des Bons Goûteurs :
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Dégustations
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Autres dégustations du Groupe 4:
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Organistateurs : Pierre et YvesVersion imprimable de cette dégustation (fichier .pdf, nécessite un lecteur compatible, tel que Adobe Reader) Liste des vins dégustés |
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Mise en bouche |
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Type : |
Crémant |
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Région : |
LOIRE |
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Crémant de Loire |
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Cépages : |
Chardonnay, Pinot noir, Grolleau gris, Chenin |
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Nom : |
Château d’Avrillé, Biotteau Frère |
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Millésime : |
NM |
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Lieu d'achat : |
Cave du club |
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Prix : |
7 € |
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Vin numéro 1 |
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Type : |
AOC Blanc |
Vendanges manuelles; Age moyen des vignes : 25 ans; 4 600 pieds/ha; Durée d'élevage : 6 à 10 mois; Filtration ; Elevage en Cuves inox |
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Région : |
ALSACE |
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Sous-Région : |
Alsace |
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Appellation : |
Riesling |
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Cépages : |
Riesling |
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Nom : |
Roger Jung et fils – Vieilles vignes |
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Millésime : |
2009 |
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Lieu d'achat : |
Cave du club |
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Prix : |
7,2 € |
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Vin numéro 2 |
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Type : |
AOC blanc |
100% Rolle sur schistes métamorphiques (-> minéral), 13 mois en barrique, travail des lies par bâtonnage, pressurage lent (7h) à 2 bars maximum, optimum à 10 ans | |
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Région : |
PROVENCE |
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Côtes de Provence |
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Cépages : |
Rolle |
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Nom : |
Domaine de la Courtade, La Courtade |
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Millésime : |
2004 |
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Lieu d'achat : |
Cave de Pierre |
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Prix : |
16 € |
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Vin numéro 3 |
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Type : |
AOC blanc |
Pentacrine =fossile marin fréquent à Pouilly-Fuissé. Vinification 100 % en barrique dont 1/5 en fût neuf, fermentation M-L, vinification et élevage durant 10 mois | |
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Région : |
BOURGOGNE |
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Pouilly-Fuissé |
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Cépages : |
Chardonnay |
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Nom : |
Domaine Saumaize-Michelin, cuvée Pentacrine |
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Millésime : |
2012 |
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Lieu d'achat : |
Cave du club |
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Prix : |
15,3 € |
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Vin numéro 4 |
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Type : |
IGP Blanc |
récolte mécanique, pressurage direct avec séparation des jus, fermentation alcoolique entre 15° et 18°C, 70% en cuve avec élevage sur lies, 30% en fût pour une durée de 6 mois
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Région : |
LANGUEDOC-R |
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Sous-Région : |
Languedoc |
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Appellation : |
IGP Côtes de Thongue |
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Cépages : |
Chardonnay |
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Nom : |
Domaine de l’Arjolle, Delphine de Margon |
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Millésime : |
2010 |
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Lieu d'achat : |
Cave de Pierre |
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Prix : |
7 € |
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Vin numéro 5 |
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Type : |
AOC blanc |
Sol argilo-calcaire (kimméridgien). Vendanges manuelles. Vinification sous contrôle de température en cuves inox, légère macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuves inox sur lies fines. A consommer entre 8° et 10° dans les trois ans. |
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Région : |
LOIRE |
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Sous-Région : |
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Appellation : |
Menetou-Salon |
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Cépages : |
Sauvignon |
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Nom : |
Domaine de l’Ermitage |
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Millésime : |
2011 |
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Lieu d'achat : |
Cave du club |
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Prix : |
8,3 € |
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Vin numéro 6 |
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Type : |
IGP blanc |
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Région : |
LANGUEDOC-ROUSSILLON |
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Sous-Région : |
Languedoc |
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Appellation : |
IGP Pays d’oc |
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Cépages : |
Viognier |
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Nom : |
Clos La Rivière – C. et JP. Madalle |
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Millésime : |
2013 |
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Lieu d'achat : |
Cave du club |
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Prix : |
4,8 € |
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Vin numéro 7 |
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Type : |
AOC Blanc |
Vendanges main. Vinification avec levures indigènes et élevés en foudres de Chêne, sans bois neuf, pendant au moins 6 ans | |
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Région : |
JURA |
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Sous-Région : |
Arbois |
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Appellation : |
Arbois |
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Cépages : |
Savagnin |
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Nom : |
Réserve du Caveau, Caveau de Bacchus (Lucien Aviet) |
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Millésime : |
2005 |
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Lieu d'achat : |
Cave du club |
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Prix : |
12,3 € |
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