Autres dégustations du Groupe 3:

Dégustation numéro 4, 5 octobre 12013

Mise en bouche

Type :

AOC Blanc

Commentaire:

nez floral, brioché avec des notes de pierre à fusil. Bouche de belle structure, arômes minéraux, agrumes et exotiques

Région :

Sud Ouest

Sous-Région :

Pyrénées

Appellation :

Pacherenc du vic-bilh

Cépages :

Petit Courbu 100%

Nom :

Passion de Charles Clément

Millésime :

2012

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

8,00

Vin numéro 1

Type :

IPG Blanc

Commentaire:

vin limpide aux reflets vert clair. Nez agréable de fruits blancs et agrumes, de fleur d’acacia et de brioche. La vanille est apportée par le bois (11mois en fûts de chêne)

Région :

Sud Est

Sous-Région :

Provence-Méditerranée

Appellation :

Vaucluse

Cépages :

Chardonnay 100%

Nom :

Bastide du Claux

Millésime :

2012

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

13,50

Vin numéro 2

Type :

AOC Blanc

Commentaire:

vin cultivée en agriculture bio sur argile à silex. Nez d’une grande fraîcheur avec des notes agrumes. Bouche élégante dans le velouté et le grillé. Minéralité, équilibre en sucre et acidité  

Région :

Loire

Sous-Région :

Touraine

Appellation :

Vouvray

Cépages :

Chenin 100%

Nom :

Vincent Carême Le Peu Morier

Millésime :

2011

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

18,40

Vin numéro 3

Type :

IPG Rouge

Commentaire:

bouche dominée par les fruits rouges (groseille et cerise). Souplesse des tanins, finale fraiche et minérale. Vignes centenaires d’oeuillade non local du cinsault. Bettane et RVF 16.

Région :

Sud Est

Sous-Région :

Languedoc-pays d’oc

Appellation :

Hérault

Cépages :

Cinsault 100%

Nom :

Les Servières - 1 siècle de Cinsault

Millésime :

2012

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

12,50

Vin numéro 4

Type :

AOC Rouge

Commentaire:

nez riche de fruits rouges très mûrs. La bouche est gourmande, douce avec une finale fruitée et élégante. L’envolée prend de l’altitude en 2009. Vieilles vignes de plus de 60 ans. Vendanges manuelles (rares dans la région). Terroir d’argile à silex et de graviers. Bettane 17,5 Gault et RVF 16

Région :

Loire

Sous-Région :

Touraine

Appellation :

St Nicolas de Bourgueil

Cépages :

Cabernet 100%

Nom :

Gérald Vallée - L’envolée

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

25,00

Vin numéro 5

Type :

AOC rouge

Commentaire:

vin structuré (malbec merlot) et complexe avec des arômes épicés (syrah) et frais (cab s). Elevage en fûts de plusieurs vins lui conférant des arômes fin et soyeux. Terroir argilo-graveleux apporte de la rondeur aux tanins. Vendanges manuelles. Elevage en pièces de bois pendant 24 mois. Bettane 15 , RVF 15,5      

Région :

Sud Ouest

Sous-Région :

La nouvelle Garonne

Appellation :

Côtes du Marmandais

Cépages :

Merlot 50% Cab S 20% Malbec 20% Syrah 10%

Nom :

Elian Da Ros - Chante Coucou

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

20,00

Vin numéro 6

Type :

AOC Rouge

Commentaire:

Vins d’une densité et d’une concentration étonnante dues aux très faibles rendements. Robe rubis, le nez s’ouvre sur un fruit très mûr et de notes épicées. Bouche structurée, d’une grande richesse et une logne finale. Vignes 70 ans et plus. Serge Férigoule, ancien ouvrier agricole est maintenant l’un des meilleurs vignerons de l’appellation   Bettane 16,5, Parker 93.

Région :

Vallée du Rhône

Sous-Région :

Cdr Méridionale

Appellation :

Vacqueyras

Cépages :

Grenache 75% Syrah 25%

Nom :

Le Sang des Cailloux Cuvée Lopy

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Vins Gourmands

Prix :

29,00