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Dégustation numéro 5, 18 Novembre 2006

Vin numéro 1

Type :

Un nez très particulier, citronné, une bouche assez acide. N'a pas subi de fermentation malolactique, ceci expliquant cela.

La découverte d'un champagne surprenant.

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Vin numéro 2

Type :

Le cépage a été fort difficile à trouver !

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Vin numéro 3

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Vin numéro 4

Type :

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Vin numéro 5

Type :

Quel grand vin ! opulent, soyeux... un millésime très particulier en raison de la chaleur, mais bien réussi dans ce château prestigieux.

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Vin numéro 6

Type :

Là aussi un vin excellent ! Le placer en fin de dégustation, plutôt qu'en avant dernier, s'avère une bonne idée : plus de fraîcheur et de fruit que le précédent.

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