Dégustation Prestige du 26 mars 2011

Provence - Corse

Nous allons découvrir, pour la plupart d'entre nous, des cépages rares et nobles : le Mourvèdre, dont la terre d'élection est Bandol, la Folle noire, le Vermentino, le Biancu Gentile, et le Niellucciu (version corse de l'italien San Giovese), parfois associés aux plus connus Cabernet Sauvignon et Syrah.

En fait le thème de la dégustation est plutôt Provence-Patrimonio : n'ayant pas trouvé début mars les flacons que je souhaitais, j'avais acheté quelques échantillons pas trop onéreux de Corse-Calvi, Ajaccio, Corse-Sartène. Et cinq jours avant la dégustation, j'ai enfin trouvé les flacons prestigieux que je cherchais, qui ont déclassé les précédents. Mais du coup la Corse n'est plus représentée que par son AOC Patrimonio. Il faudra faire une dégustation Prestige Corse, elle le mérite amplement. D'autant que du fait du déclassement des Ajaccio, nous ne goûterons pas le Sciaccarellu. Je l'ai goûté, il est savoureux !

Vincent

Liste des vins dégustés

Vin numéro 1

Type :

AOC Rouge

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Coteaux d’Aix

Cépages :

Cabernet Sauvignon – Grenache – Cinsault - Carignan

Nom :

Jasso de Calissanne

Millésime :

2008

Lieu d'achat :

Producteur

Prix :

6,30

Vin numéro 2

Type :

AOC Blanc

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Corse

Appellation :

Patrimonio

Cépages :

Vermentinu 100%

Nom :

Dom. Leccia

Millésime :

2005

Lieu d'achat :

Cave du Moros

Prix :

14,50

Vin numéro 3

Type :

AOC Blanc

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Bandol

Cépages :

Clairette 90% - Ugni 10%

Nom :

Dom. Du Cagueloup

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Producteur

Prix :

15,90

Vin numéro 4

Type :

Vin de Pays Blanc

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Corse

Appellation :

Vin de Table

Cépages :

Biancu Gentile

Nom :

Dom. Antoine Arena

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Cave des Vins Gds.

Prix :

26,00

Vin numéro 5

Type :

AOC Blanc

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Coteaux d’Aix

Cépages :

Rolle

Nom :

Ch. Virant – Prestige

Millésime :

2007

Lieu d'achat :

Producteur

Prix :

14,90

Vin numéro 6

Type :

AOC Rosé

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Corse

Appellation :

Patrimonio

Cépages :

Nielluccio 80% - Grenache 20%

Nom :

Clos San Quilico

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Leclerc Gouesnou

Prix :

8,90

Vin numéro 7

Type :

AOC Rosé

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Palette

Cépages :

Grenache 45% - Mourvèdre 30% - Cinsault 5% - Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Muscats divers

Nom :

Ch. Simone

Millésime :

2009

Lieu d'achat :

Cave Stang Bihan

Prix :

22,90

Vin numéro 8

Type :

AOC Rouge

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Corse

Appellation :

Patrimonio

Cépages :

Niellucciu

Nom :

Antoine Arena – Grotte di Sole

Millésime :

2007

Lieu d'achat :

Cave des Vins Gds.

Prix :

26,00

Vin numéro 9

Type :

AOC Rouge

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Bellet

Cépages :

Folle noire 90% - Grenache 10%

Nom :

Dom. Saint Vincent

Millésime :

2007

Lieu d'achat :

Cave François

Prix :

25,00

Vin numéro 10

Type :

AOC Rouge

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Côtes de Provence

Cépages :

Cabernet Sauvignon 70% - Syrah 25% - Grenache 5%

Nom :

Ch. Vignelaure

Millésime :

2005

Lieu d'achat :

Cave Stang Bihan

Prix :

15,50

Vin numéro 11

Type :

AOC Rouge

Fiche technique

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Bandol

Cépages :

Mourvèdre 90% - Grenche 10%

Nom :

Ch. De Pibarnon

Millésime :

2004

Lieu d'achat :

Cave des Vins Gds.

Prix :

30,00

Vin numéro 12

Type :

Vin de Pays Blanc

Notes de dégustation

Région :

Provence - Corse

Sous-Région :

Provence

Appellation :

Vin de Table

Cépages :

Cabernet Sauvignon - Syrah

Nom :

Dom. De Trevallon

Millésime :

2000

Lieu d'achat :

Cave d'Ariane

Prix :

51,00

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